台湾カステラ

あこがれていた台湾カステラを焼いてみた。

でも、卵6個って！！！

多すぎやろ。

コレステロール大丈夫か　❕❓

いや、それよりも糖質大丈夫なのか・・・❓

全部食べるわけちゃうし、いいよな・・・。

うん、いいよな・・・・。

台湾カステラは、作るのはそんなに難しくなさそうだけど、

完璧に、ってなると難しいかも。

膨らみがもっとパーンって張って、

しかもボリュームももっと出したいと思ったらまだまだかな。

ちょっと混ぜ不足もあって卵白が残ってたり💦

それはシフォンケーキでもたまにやっちゃうけど・・・・。