ピザパン

こんにちは。

もうすぐ台風がやってきますね～。

今日はあまりの強風で、我が息子（生後２か月）の自慢のふさふさ髪も

風で大荒れになっておりました。

植木鉢も飛ぶし、洗濯物も飛ぶし、娘も飛んでいきそうな勢いでしたよ。

みなさん、気をつけましょうね。

さてさて、先日エスコヤマのシフォンケーキ講座の添削を受けていると

書き込みましたが、返信によると、

今回目が詰まっているのは、焼きすぎのせいではないかとの回答でした。

それを踏まえて、３～5分時間を短縮することを勧められたので、

再度焼きましたよ～。

そしたら、まったく変化なしで目詰まりでした😢

なんとなく、切る前から今回もあかん、ってわかりました。

余熱温度を高めにしているのも良くないのかな？

と思い、次回は温度を上げすぎず焼いてみたいと思います。

ということで、今日の写真は、まったく関係ないピザパンです（なんじゃそりゃ）

このピザパン、めっちゃおいしくできた（自画自賛）

卵をたくさん入れたおかげなのか、とても柔らかく仕上がり、

翌日食べてもふっくら～美味しい～、幸せ～って感じでしたよ。

オリーブが大好きなので作りながらバクバク食べました。

パンとオリーブはよく合いますよ～。