じゃがいものフォカッチャ

こんにちは。

今日も暑いですね〜。

ここ最近、なぜかうちの近隣でコバエが

大量発生しているそうです😂

マンションの廊下に出たら、すごい量のコバエの死骸が。

びっくりして管理人さんに話に行ったら、

ここ最近ひどいとのこと。

どうりで最近家の中にもコバエが飛んでるわけや。

生ゴミのせいかな〜って思ってたけど、

違ったみたい。

でも、洗濯物にもたくさんついてしまいそうだし

本当にやだ〜〜〜‼️

そんなこんなですが、パンは焼いてます。

今日のは堀田シェフのレシピ。

じゃがいものフォカッチャです。

混ぜるのはほんのわずか。

じっくりと長時間発酵させて、

優しく優しく生地を扱って焼き上げます。

美味しいですよ〜。

じゃがいもが入ってるので、もちっとしてるし。

気になる方はレシピ本をどうぞ！