ヨーグルト酵母の食パン

こんにちは。

先日は夫が帰省するのに、

娘を連れて行ってもらい、息子（新生児）と二人で過ごしました。

娘と夫が二人で泊りでいないなんて、初めて！！

娘が生まれて6年間、一度も一人でゆっくり夜を過ごしたことがありませんでした。

そんなことを夫は全く知らず、

私が「こんなの初めてや！お嬢がいない夜なんて！」

と言うと

夫「え～そんなことないやろ～」

だとさ・・・。

いやいや、あなたは旅行したり、一人で帰省したり

自由に過ごしてるけど、その都度私が娘を一人で見ていることを忘れるな、

と言いたい。

男の人って、子供を２４時間３６５日誰かが世話しているということを

分かってないのだな、と思います。

ついつい愚痴っぽくなりますが、とにかく、

娘と夫がいない3日間は最高でした。ごはんも一人分でいいし。

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今日の写真は、ヨーグルト酵母の角食パンです。

ヨーグルト酵母は、結構発酵力が強いので良い感じです！

でも、発酵の見極めがむずかしくて、きれいなホワイトラインは

出ませんでした～。

また食パン修行しないとな～。